Uvod u stroj
1. Stroj je izrađen od nehrđajućeg čelika, čist je praktičan, zadovoljava higijenu hrane koja se odnosi na odredbe države.
2. Korištenje cirkulacije tople vode kako bi se osigurala ujednačena temperatura u spremniku za kuhanje, kako bi se održala izvorna boja i količina proizvoda.
3. Opremljen mogućnostima mjerenja u više točaka kako bi se zadovoljile različite potrebe kupaca za temperaturom proizvoda.
4. Stroj je opremljen automatskim sustavom grijanja, temperatura se može kontrolirati sama, a brzina je frekvencijski kontrolirana.
5. Svaki odjeljak opremljen je konfiguracijom za surfanje kako bi se osiguralo ravnomjerno blanširanje i hlađenje.
6. Stroj je jednostavan za rukovanje, čišćenje i održavanje, uz to je niska buka.