Kako odabrati pasterizator?

Uz sve veću globalnu pozornost na sigurnost hrane, certificiranje i nadzor poduzeća za proizvodnju hrane se povećava, stroj za pasterizaciju kao jedna od bitnih oprema poduzeća za proizvodnju hrane igra važnu ulogu u proizvodnji sigurnosti hrane, pa kako odabrati stroj za pasterizaciju?
Postoje dva oblika grijanja stroja za pasterizaciju, jedan je električno grijanje, a drugi parno.Budući da je metoda pasterizacije sterilizacija na niskoj temperaturi (temperatura sterilizacije je unutar 98 stupnjeva Celzijusa).Ovdje spomenuta niska temperatura je samo relativno visoka temperatura i visoki tlak sterilizacijske posude, električno grijanje je prikladno za malu opremu s malim učinkom, parno grijanje je prikladno za veliku opremu s velikim učinkom, tako da možete odabrati pasterizator prema učinku vlastite tvrtke .
Prema vrsti proizvoda za odabir stroja za pasterizaciju, stroj za pasterizaciju u vodenoj kupelji prikladan je za razne vrste mesnih proizvoda u vrećicama, šunke, kobasice, skute od graha, jogurta i mlijeka, kiselih krastavaca, pekmeza od želea i druge sterilizacije hrane za slobodno vrijeme.Proizvod je potpuno uronjen u vodu za grijanje kako bi se postigao potpuni učinak sterilizacije.
Stroj za pasterizaciju u spreju koji se naziva i stroj za tunelsku pasterizaciju, uglavnom je prikladan za flaširana pića od voćnih sokova, pića od sokova od povrća, konzervirane kisele krastavce, umake, konzervirano voće, džem i sterilizaciju drugih proizvoda, metoda sterilizacije je zagrijana voda kroz mlaznicu ravnomjerno prskanje po proizvoda, kako bi se postigao idealan učinak sterilizacije.
Sada se na tržištu najčešće koristi pasterizirani stroj za parno grijanje vodene kupelji, vrlo je popularan s prednošću uštede energije, kontinuirane pasterizacije, velike proizvodnje, širokog raspona i tako dalje.